Peter en plena acción...
Nuestro gran amigo Peter, de Gothenburg, nos invitó la última noche de nuestra estadia a su casa en las afueras de la ciudad.

Debo decir que es una de las casas mas bellas que he visto en mi vida, no solo por su envidiable ubicación con vista a las islas suecas , sino por lo acogedor y familiar del ambiente.

A pesar de ser un hombre muy ocupado, Peter tuvo tiempo de pasar por el mercado de los pescados y comprar un bello ejemplar de rodaballo que horneo, dejándolo jugoso y con la carne en el punto exacto.

Los suecos lo sirven con mantequilla derretida y rábano picante rallado fresco. Louise, su encantadora compañera, nos preparó una tarta con esas extraordinarias manzanas suecas.

Gracias, Peter y Louise!

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