La Lucy D. , mi gran amiga y viajera incansable, es una caja de sorpresas. Además de ser una gran profesional y tener una agenda de trabajo a tope, no pierde  oportunidad de observar, aprender, probar comidas nuevas y  preparar reportes para este blog….

Ahora nos invita a asomarnos por el cerrojo para que veamos un reporte gráfico de su viaje a Brasil.

» Hola a todos:   estuve en Belo Horizonte y en una casa de campo de una  amiga en Casa Branca, a una hora de Belo Horizonte,  disfrutamos de la preparacion paso a paso de una deliciosa feijoada.

Es un plato absolutamente delicicioso y este fue light…como veras no hay grasa flotando en las ollas…

También  envio unas fotos de un sitio donde comimos en Ouro Preto ( la iglesia y el cerrojo son en Ouro preto): tenian un bufet grandioso…..mi destino final era Salvador de Bahia, ahi estuve trabajando y desafortunadamente   no tuve tiempo de incursionar en la gatsronomia local.

Me llamaron la atención los palitos de pan de maiz que hacen en Casa Branca, envueltos en hoja de platano para preservar la humedad, tiene el sabor exacto de una madelaine y la misma textura…