El otro día recibimos una invitación a almorzar en un pueblo de la Catalunya tarraconense. Los anfitriones son una encantadora familia cubana asentada por estos lados del Mediterraneo desde hace poco más de  20 años .

Como representantes de aquella isla, mantienen viva la  familiaridad, su gran capacidad de arropar a nuevos amigos, con solidos  lazos interfamiliares y la nostalgia en el corazón de una tierra dejada con tristeza  a la cual siguen amando y con la certeza de haberles dado a sus generaciones sucesivas un futuro de libertad.

En aquella pequeña masía crecen de la mano plantas de banana cubana de la mano de avellanos autóctonos;  rosales  al lado de un terco guayabo que no se doblega con los inviernos locales e insiste en dar perfumados frutos;  maizales siempre listos a entregar sus mazorcas y hojas para la preparación de hallacas (cachapas de hoja) . Por aquella pequeña casa transitaron en pocas horas decenas de familiares en su cita dominguera, para el goce de unos abuelos orgullosos y encantadores que recibían a brazos abiertos, inundando a sus convidados de petons ( besos en catalán), y agazajando con una mesa primorosamente preparada llena de delicias caribeñas. El macho ( así le llaman al cochinillo)  se doró en un  horno de piedra y ladillo ante la expectación de todos, incluyendo las decenas de gatos cariñosos y Rambo, el gos (perro)  de la casa , de nombre furibundo pero carácter apacible.

Y alli nos encontrabamos nosotros, encantados de aquel viaje inesperado al Caribe, arropados por aquesta meravellosa  família, comiendo congri   en pleno corazón de la Tarraco  de Adriano…