700 Grms. de Tomates
Tomillo Fresco
3 cucharadas de Aceite de Oliva
2 cucharaditas de azucar
sal y pimienta.
Precalentar el horno a 120ºC.
Cortar los tomates por la mitad y colocarlos en la bandeja con la piel hacia abajo.
Rociar de aceite mezclado con el azucar, la sal y la pimienta. Espolvorear con el Tomillo y colocar al horno por 40 minutos.

Usar para ensaladas, acompañantes o para la tarta de tomates confitados.