Gracias a los buenos oficios de mi little brother, tuve la oportunidad de comer en Londres en uno de los restaurantes de Gordon Ramsay (http://www.gordonramsay.com/). (44 Narrow Street Limehouse London E14 8DP/ tel 020 7592 7950/ thenarrow@gordonramsay.com )

Se trata de «The Narrow», ubicado en la zona de  Limehouse del East London, sobre el Támes. Su especialidad es la comida inglesa y pudimos comer una terrina de conejo que estaba muy buena; de segundo plato- y aunque no aparece en el menú- ofrecen un cerdo cuya cocción es perfecta: la piel la tuestan hasta que queda dorada y crujiente mientras que la carne queda jugosa y tierna.

El plato de faisán era impresionante: este animal tiene una carne tierna,  más oscura que la de una gallina/pollo pero con un sabor indescriptible.

Terminamos con una postre compartido: sticky toffee pudding con caramel sauce…

El precio es razonable y el ambiente sencillo y muy grato. Obligatorio reservar con tiempo