Marta nos envía el reporte de su experiencia en el Salón del Gusto de Torino 2010.
«Crónica de mi viaje a Italia.

buenísimo! Aproveché para comprar una bolsita de funghi porcini secos. Es algo que no puede dejar de hacerse en vista que es Octubre y estamos en época de hongos. En el sector de los quesos, me transé , ante la variedad de quesos pude ver por un pecorino romano..¡que delicia!!.

estaban bellísimas lucían sendos trajes verde-morados… ¡Que lastima!. Hubiese comprado de todo..pero, ¿donde las cocino?.

Pues una vez ya en Torino y fui al “Salon del gusto”. La sola entrada al Lingotto es una locura, de no creer..

Su comida está basada en pescados ahumados, pescados conservados y todo lo que les pueda dar el mar. Estos mares del norte dan productos muy diferentes a lo de nuestros mares tropicales o mediterráneo. Comenzaron por decir que debía tenerse imaginación para poder cocinar con los pocos