Este es un postre clásico norteamericano, muy sencillo
y apreciado por los niños..
Ingredientes:
1 Base de pie
3 cucharadas maizina
1 1/3 tazas de agua
1 lata de leche condensada (14 oz.)
3 yemas
2 cucharadas mantequilla
1 cdta. Extracto vainilla
2 cambures (bananas o bananos)
Jugo de limón
Optativo: Crema de leche batida (chantilly)
Preparación
1. En una olla, disuelva la maizina en el agua, agregue la leche condensada y las yemas.
2. Cocine y vaya revolviendo hasta que esté espeso y burbujeante.
3. Quite del fuego, agregue la mantequilla y la vainilla.
4. Rebane los cambures, remójelos en el jugo de limón y colóquelos en la base del pie.
5. Vierta el relleno sobre los cambures. Enfríe por unas 4 horas.
6. Puede cubrirlo con crema de leche batida (chantilly)