Receta de la prima Claudia de Roma preparada con sus vegetales ecológicos…

PASTA Y AGUACATE

Ingredientes

pasta

aguacate maduro

tomates “ciliegino”

peperoncino

ajo

aceite  de oliva

Preparación

Abrir el aguagate  y machacarlo  bien; añadirle el ajo, los tomates y el peperoncino picados muy finos (agregarle al aguacate un poco de limón para que no se ponga negro) y dejar marinar mientras  se prepara la pasta.

Mezclar el condimento a la pasta y decidir si comerlo calentito o frío (una hora en la nevera!)