Receta de la prima Claudia de Roma preparada con sus vegetales ecológicos…
Ingredientes
pasta
aguacate maduro
tomates “ciliegino”
peperoncino
ajo
aceite de oliva
Preparación
Abrir el aguagate y machacarlo bien; añadirle el ajo, los tomates y el peperoncino picados muy finos (agregarle al aguacate un poco de limón para que no se ponga negro) y dejar marinar mientras se prepara la pasta.
Mezclar el condimento a la pasta y decidir si comerlo calentito o frío (una hora en la nevera!)