La prima Nuncia quien se encuentra en un año sabático forzoso me dió hace tiempo una receta muy sencilla pero muy buena
Se trata de una mousse de limón. Hacen falta
1 lata de leche condensada
3/4 taza de jugo de limón
1 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de crema de leche
Se licua la leche condensada con el zumo del limón: Se derrite la gelatina primero en 2 cucharadas de agua fría y luego se calienta. Añadir a la mezcla anterior.
Se bate la crema de leche y se va incorporando suavemente.
Enfriar
Nota: se puede cambiar el zumo de limón por fresa o moras.