Un clásico de Ninina…

Mousse de albahaca

Ingredientes

400 gr de atún

2 cucharadas de gelatina granulada disuelta en media taza de agua caliente

Una rama de albahaca llena de hojas

1 taza de mayonesa

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de salsa inglesa

1 cubito de pescado disuelto en una taza de agua caliente

1 cucharadita de mostaza

sal y pimienta

Preparación

Licuar todo y dejar enfriar en la nevera.

Se sirve con galletas o pan. Ideal para reuniones