Mi amiga Clara me llevó a conocer el mercado de Graz. Es pequeño y se ubica en una plaza donde se congregar vendedores de manzanas, flores secas, speck, alubias de mil colores, panes artesanales, rábanos de muchos tipos y embutidos. 

La calabaza es la reina del mercado y el aceite de sus semillas ( Kürbiskernöl) , de un hermoso verde oscuro y un sabor único y extraordinario, se vende en botellas y latas.