Me compré hace unos días una pequeña cajita de hojuelas  de oro comestible de la casa italiana  FMR (de las que ya les había hablado con anterioridad). La presentación es sensacional: viene con sus pinzas y un bastoncitos que ayudan a manipular este delicadísimo producto.

Tenía mucha ilusión de tenerlo. En casa, mi papá los ha usado de siempre para hacer sus palet d´or y yo quería tenerlo para colocar unas piezas en un buen cava, o sobre un paté. 

Pero como estoy en plena fiebre bizantina ( por aquello de haber pasado unos días en Ravenna) entonces se me ocurrió usarlo para cubrir la cruz patada templaria que adorna la tarta de Santiago. 

Aproveché la oportunidad de que unos queridos amigos, Jaime y Estela Sabal, nos invitaron a almorzar  para llevarles una tarta de Santiago (https://sabordefamilia.com/?p=53 ). 

Les muestro mi cruz bizantina…