Con el fin de la época de las cerezas, los mercadillos de frutas le dan la bienvenida a los melocotones y a los albaricoques. Ácidos cuando les faltan unos días para bajar del árbol, dulces como la miel cuando están en su punto. 

Los campos muestran sus frutales cargados y yo recibí con muchísimo placer esta bolsa repleta de albaricoques durante mi jornada de trabajo.  

Como soy una hija obediente, le guardo las pepas a mi papá que se dedica por varias horas a romperlas para extraer de su interior la pequeña almendra amarga que se usa para hacer los amaretti, para agregarle al relleno de los ravioli de auyama….