Ok Ok …es cierto… estoy monotemática. Pero no puedo dejar de contarles que nuestro viaje a la Provence inició con una parada en la amurallada ciudad medieval de Aigues Mortes.  Esta  ciudad fortaleza está literalmente encajada en unos canales de la  Camargue, zona famosa por su arroz rojizo  ( y ahora también están produciendo un arroz negro que recuerda el Venere italiano) y por sus salinas.

La gran salina du Midi ha sido explotada desde la antiguedad y sobre su producto preciado fue explotado, pechado con impuestos e incluso, en 1421, durante la guerra de los cien años,  se usó para  «salinizar» los cadáveres de los borgoñeses que habían invadido la ciudad…

Se puede visitar pero no lo hice para que no dijeran que soy monotemática y obsesiva cuando me interesa un tema…

La vista de la salina desde la carretera es bellísima porque el agua tiene tonos violetas , un anuncio de lo que nos esperaba en la Provence.