En una reciente visita a Bologna conocimos un restaurante llamado L Arcimboldo RistoArte Bolognese (http://www.ristorantelarcimboldo.it/ ).  Es un lugar sensacional. Empezando por el pan: grissinis caseros hechos de harina de arroz y fritos, foccaccia, …Luego, Tortellini alla panna, pasta e lumache… No que decir del servicio y la calidez del local.

Un lugar donde se ha de ir si se pasa por la Rossa Bologna

Via Galliera 34, 40121 Bologna T 051 248073