Las galletas de avena son un clásico en casa. Hemos siempre usado la receta que aparece en una vieja lata que aún perdura en casa de mi madre…

INGREDIENTES

3/4 taza de manteca vegetal

1 taza de azucar moreno

1/2 taza de azúcar granulado

1 huevo

1/4 taza de agua

1 cucharadita de vainilla

3 tazas de copos de avena

1 taza de harina

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 350ºF

Batir manteca, azúcares, huevo, agua y vainilla hasta que quede cremoso

Agregar los restantes ingredientes. Mezclar bien

Colocar en placa de hornear, en cucharadas.

Hornear unos 12-15 min

 

 

Nota: puede agragarse a la preparación nueces troceadas, uva pasa , chocolate chips o coco