Me imagino la cara de sorpresa ante mi reseña sobre cerveza. Ya lo sé: nunca he sido tomadora de cervezas…
Pero mi amigo Carlos Gonzalez me dió un dato con motivo de nuestro viaje a Praga: estaríamos en LA ciudad de la cerveza.
Con 160 litros per capita de consumo- bien por encima de los 125 litros de los alemanes, los 100 de Irlanda o los 36 de Francia- , los checos tienen sobrada historia cervecera. Hacen sus propias cervezas desde la Edad Media debido a que el derecho a hacer cerveza era uno de los privilegios más importantes en Bohemia.
Entre los fabricantes de cerveza más conocidos está …Budweiser Budvar, fundada en 1785 en el pueblo de Budweis e inicio exportaciones a los Estados Unidos en 1871, La empresa americana de Anheuser-Busch empezó a utilizar la marca Busweiser en el año de 1876 y la registró para el 1878.
Esto dió inicios a una disputa legal inernacional que no ha acabado pero que de momentos lleva perdida la república checa.
Son muchísimos los locales que pueden visitarse por no decir las variedades de cervezas.
La ruta de las cervecerías me la mandó Carlos y es:
http://www.filosofo-cervecero.com/2008/01/cazando-cervezas-en-praga.html