INGREDIENTES:
Azafrán:  1  cdita.
Huevos:  4  Unidades
Leche condensada:  1  Lata

PREPARACION:

En una cacerola coloque la leche condensada, lleve al fuego y agregue el azafrán.
Coloque los huevos en un bowl y bátalos hasta que se unan.

Una vez que la leche condensada rompa hervor vierta sobre los huevos en forma de hilo mientras mezcla hasta lograr una preparación homogénea. Vierta sobre moldes de creme brulées y cocine en horno precalentado a 120°C durante aproximadamente 20 a 25 minutos. Terminada la cocción deje enfriar a temperatura ambiente, luego reserve en  la heladera , antes de servir esparza azucar morena y coloque en el horno para que se dore.