Aunque ustedes se imaginan que en China todos los postres son Frutas o Dulcitos de Arroz, vean estas fotos e inmagínense cual fue mi sorpresa al entrar a una pastelería. La calidad de la foto no es muy buena ya que fueron tomadas con el portable.
China y la Repostería
Impresionante: de lo ordinario a lo sublime ….
me parece muy interesante, trabajo actualmente en una empresa gastronomica de reposteria, y estamos realizando un trabajo de investigación sobre la reposteria en China. Queria saber si tendrian información sobre esencias, ingredientes y ese tipo de caracteristicas sobre la reposteria en China y lo que es Asia, me seria realmente muy útil.
Muy bueno el blog.
saludos!
Hola
Me temo que no te puedo dar ningún dato específico. Si me cae algo entre manos, lo publico para que lo puedas ver. Suerte
Hola!, ¿en que ciudad tomaste la fotos?
Saludos
Hola las fotos fueron tomadas en Deng Fen un pueblito en las faldas del templo Shaolin.
una de los productos que usan mucho es el taro. Yo he comido alguna china y me pareció merengue con lo que lo recubren