Esta es la receta que tanto éxito ha tenido en las celebraciones de la familia y que nos piden frecuentemente los compañeros de colegio
de nuestros hijos. Proviene de uno de los recetarios para niños de la UNICEF;
los preparamos con el mejor chocolate venezolano disponible en el mercado (chocolate de Chuao)que contenga la mayor concentración de cacao.

Ingredientes:

120 gr. Mantequilla
175 gr. chocolatre amargo
175 gr. azucar (aprox. 1 taza)
120 gr. harina (poco menos de 1 taza)
2 huevos
1 pellizco de sal
1/2 paquete azúcar vainillada
150 gr. Nueces

Preparación:

Derretir la mantequilla.
Añadir el chocolate, derretir y retirar del fuego.
(Puede ser en microonda de minuto en minuto, procurando que no se queme). Debe quedar una pasta lisa
A partir de aquí puede hacerlo con batidora:
Añadir el azúcar.
Añadir huevos y sal.
Añadir harina y nueces.
Colocar en un molde de 23 x 23 cm y llevar al horno a 350° F por unos 40 min.
NOTAS:
No hay que dejar que sequen mucho en el horno porque cuando se enfrían se ponen muy duros. Al contrario, deben salir levemente blandos.
Se pueden agregar trozos de otros chocolates (chocolate chips blancos, etc.) u otros tipos de nueces.