Les doy dos recetas que preparé hoy para el necesario happy hour del atardecer, aquel que le sigue a la necesaria merienda de la tarde que a su vez viene precedida por el infaltable almuerzo que a su vez se ve adelantado en el tiempo por un snack de media mañana de la que sólamente el desayuno precede…
En fin…!
Coloco las piezas de manzana ya doradas en una fuente, le agrego escamas de parmesano o de grana padano y unas gotas de balsámico tradicional de Modena.