jul
07
Todo empezó con un plato. Unos platos. Me compré unos platos bellísimos y quería inventar una receta para colocar en ellos…. Como diría mi padre: compro el botón y luego veo como consigo la chaqueta para colocarlo. En fin. Tenía en la nevera 4 pequeños trozos de bacalao sin sal y un paquete de 6 …
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jul
03
Ahora Julia nos lleva para Japón. El sushi es sin lugar a dudas el plato japonés más conocido internacionalmente. De origen chino, desde donde se conoce una variante que remonta al siglo IV y III a.c., este plato tiene como base arroz cocido en vinagre de arroz. El sushi aparece formalmente en los libros japoneses a partir …
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