Para mis amigos lectores de Venezuela no necesito explicación, pero para quienes nos leen en el resto del mundo les explico que nuestro gobierno esta tratando de poner una cuota de racionamiento, para la compra de Alimentos a la cual llama ” LA CEDULA DEL BUEN VIVIR”.
Nuestra queridísima Raima ha publicado esta caricatura.
El siguiente reportaje lo copié en mi blog personal.
Le agrego el link para que puedan continuar disfrutando de esta bella serie de reportajes.
Entrada al café Kurhaus, en el casino de Badem-Badem, que pasa por ser el más lujoso del mundo
El café Kurhaus forma parte del famoso casino de Badem-Badem. No busques aquí vigas de madera roídas por las termitas ni peluches de terciopelo desgastado por ilustres posaderas. Se trata de un espacio claro con una fachada sostenida por cristaleras y columnas blancas, cada una adornada con un globo de cristal de aire modernista. El establecimiento tiene un restaurante funcional abierto a la terraza frente al auditorio de música donde a veces canta un coro casi angelical o interpreta una orquesta partituras de Mozart mientras en el Kurhaus la gente toma refrescos sutiles o le entra fieramente al codillo.
Fachada del café Floridita
Si uno, por principio, trata de eludir los cafés y bares clásicos del mundo en los que Hemingway haya asentado las posaderas, los viajes pueden convertirse en una pesadilla. En cualquier botillería famosa que entres, siempre habrá un camarero que te diga que allí estuvo Hemingway. Este tormento comienza en el Floridita de La Habana, donde este escritor, abriéndose paso entre el bullicio de la calle del Obispo, repleta de buhoneros, mendigos, contrabandistas de ron y limpiabotas, bajo el olor a jugo de caña de las guaraperías, iba a abrevar desde que en 1932 se instaló en la ciudad atraído por la pesca en Cojímar y huyendo de la ley seca de Norteamérica. Allí el barman Constante, de origen catalán, le preparaba el daiquiri doble sin azúcar, propicio para su diabetes. En un rincón de la barra tiene una escultura a la que se abrazan los turistas para retratarse.
Ortiga
nada nuevo. Los humanos comenzamos recolectando plantas en su sentido más amplio –frutos, hojas, raíces, semillas, flores– para pasar después a domesticarlas-cultivarlas mediante la agricultura. La domesticación alcanzó a muy pocas especies, y se continuó recurriendo a las plantas silvestres para llenar la despensa.
Jordi Garrido, de Portal Fosc (Xàtiva, Valencia).
En estos días nos reunimos con Victor, nuestro compañero del Slow Food del Priorato, y nos estuvo hablando del Kilómetro O.
Hoy en el País aparece un artículo a cargo de Álvaro Castro dedicado al tema.
Se los copio porque pienso que el concepto es muy interesante.
Manuel Vicent y los actores Álvaro de Luna y Manuel Alexandre, entre otros, en 1987.
Sucedió durante una recepción en el palacio real, en el cóctel previo al almuerzo. El rey don Juan Carlos, que departía con los invitados entre croquetas y las lonchas de jamón, se acercó a saludar a Gonzalo Anes, director de la Real Academia de la Historia, ahora recién nombrado marqués de Castrillón, y al verme a su lado el Rey, enterado de que yo había dejado un compromiso previo para asistir a este acto, me abrazó efusivamente para agradecérmelo. Sorprendido por esta actitud tan espontánea, dije:
Hotel Norfolk, Kenia
Al principal icono de Kenia es el cráneo del primer mono que se puso en pie hace dos millones de años en el valle del Ritt. Se trata de una calavera, con la calidad de un cuero repujado, que desde que fue exhumada no ha dejado de exhibir una sonrisa macabra con la que parece burlarse de lo que vino después de ella, eso que se ha llamado la humanidad. Se conserva en el Museo de Nairobi, pero lo primero que pregunta el turista ilustrado al llegar a esta ciudad es por la granja de la escritora Isak Dinesen, la que dio lugar a la película Memorias de África. Y después por el club Muthaiga, donde los colonos más aposentados celebraban bailes de sociedad y cruzaban a sus vástagos en bodas de conveniencia como en otra granja dorada. El establecimiento conserva en los salones todavía los fantasmas embalsamados de otros tiempos, vestidos de blanco, con sombreros y pamelas de paja dulce. Y después el viajero iniciado pregunta por el hotel Norfolk, en cuyo bar abrevaban los exploradores, cazadores y otros aventureros después de los safaris. Y después por la terraza del New Stanley, al amparo de una enorme acacia, famosa por su tronco que se había convertido en el puesto de correos más sofisticado del centro de África.
Recibí este riquísimo recetario, editado por una empresa Venezolana, POLAR, quien no solo fabrica Cerveza, sino que es la principal fuente de suministro
de alimentos del país.
Lo que mas me gusto de este recetario es que tiene 117 recetas todas elaboradas con plátanos, tanto maduros como Verde, pueden encontrar desde unos ricos patacones hasta unas Hallacas de Plátano.
Drisfrutenlo……recetarioplatano
Este es un artículo muy interesante sobre la importancia de las reservas agrícolas generadas por el hombre para la alimentación de millones de especies de pájaros. Apareció hoy en el País y está escrita por Javier Rico. Es un artículo muy bien documentado. Se los recomiendo.
